Sistema de extincion automatica cocina

Cita de silviafinding_xymx0jwu en enero 11, 2023, 5:47 pm

La importancia de los equipos de extinción de cocina

¿Para qué sirven los sistemas automáticos de extinción en las cocinas?

Los sistemas de extinción automática en cocinas de cocinas están diseñados para detectar y extinguir rápidamente los incendios que puedan ocurrir en cocinas comerciales como restaurantes, hoteles e instalaciones similares.

Estos sistemas están diseñados para detectar automáticamente un incendio, por ejemplo a través de detectores de calor o de llama, y ​​luego activar un sistema de extinción para extinguir el fuego.

Esto puede ayudar a prevenir la propagación del fuego y daños graves al edificio o lesiones personales. Además, la naturaleza automatizada de estos sistemas significa que pueden responder rápidamente a un incendio, incluso si el personal de la cocina no está presente o no puede responder.

Ventajas del sistema automático de extinción de incendios:

• proporcionar una respuesta rápida
• Protege todo el equipo de cocina al mismo tiempo
• Es autónomo y activo las 24 horas del día.
• No es tóxico para el cuerpo humano, no contamina el medio ambiente y es fácil de limpiar.
• Bajo coste, menos del 5% del coste del equipamiento de cocinas industriales.
• de larga duración
• Fácil de instalar y mantener

Los sistemas automáticos de extinción de incendios son una herramienta importante para proteger las cocinas, la vida de los empleados y las empresas. Sin embargo, la protección no está completa sin el cumplimiento, por eso en Finding estamos para asesorarte y darte las mejores opciones.

Normativa sobre sistemas automáticos de extinción en cocinas

Las reglas para los sistemas de extincion automatica cocina varían según la ubicación de la cocina. Sin embargo, en general, estos sistemas a menudo tienen que cumplir con ciertos estándares y pautas establecidos por las organizaciones de seguridad contra incendios y las normas de construcción.

En los Estados Unidos, la Asociación Nacional de Protección contra Incendios (NFPA) brinda orientación sobre la instalación y el mantenimiento de sistemas automáticos de extinción en cocinas comerciales a través de su norma NFPA 96. Esta norma especifica los requisitos de diseño, instalación y mantenimiento para los sistemas comerciales automáticos de extinción de incendios. cocinas Esta norma especifica los requisitos para el diseño, instalación, prueba y mantenimiento de estos sistemas y los tipos de agentes extintores que se utilizarán.

De igual forma, el International Code Council (ICC) proporciona el Código Internacional de Incendios (IFC), que también incluye normas para la instalación y mantenimiento de sistemas automáticos de extinción en cocinas comerciales en los Estados Unidos.

Además, muchos estados y gobiernos locales tienen sus propios códigos y ordenanzas contra incendios que se deben seguir, que pueden ser más restrictivos que NFPA o ICC. También es importante tener en cuenta que los códigos exigen que las campanas extractoras se limpien profesionalmente (estándar NFPA96) para mantener la campana y el escape libres de grasa, que también puede ser una fuente de incendio.

Se recomienda que consulte y siga los códigos y ordenanzas locales para la ubicación específica de la cocina. Además, trabaje con un profesional que pueda diseñar, instalar y mantener un sistema automático de extinción de incendios de acuerdo con los códigos y estándares.

No disponer de un adecuado sistema de extinción en la cocina puede provocar graves daños físicos y materiales, por lo que se debe proteger cuidadosamente y cumplir con las leyes pertinentes. A su vez, estos dispositivos deben ser debidamente inspeccionados para evitar la liberación de sustancias residuales que puedan mermar los alimentos procesados ​​en su interior y poner en peligro la salud de los comensales.

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