Mesa de acero inoxidable y algunos tipos.

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Mesas de acero inoxidable y que saber.

Las mesas de acero inoxidable son ideales para cocinas profesionales, ya que son prácticas, resistentes y de alta calidad. Proporcionan la rigidez y estabilidad necesarias para soportar la presión de las diferentes preparaciones. Son perfectas para cualquier tipo de negocio de catering, bares o restaurantes.

Además, están reforzadas para garantizar su durabilidad y tienen esquinas redondeadas para un acabado estético y funcional en cualquier tipo de hotelería. En resumen, son una excelente opción para equipar cualquier cocina o comedor profesional.

¿Cuáles son los tipos de mesas de acero inoxidable más comunes?

Cuando se trata de equipar una cocina profesional, es importante considerar diferentes tipos de mesa de acero inoxidable para cumplir con las necesidades específicas.

Una de las primeras opciones a tener en cuenta son las mesas de clasificación y limpieza. Es importante asegurarse de que estén colocadas de manera que no obstaculicen la limpieza de pisos, paredes y techos de la cocina. Deben ser completamente de acero inoxidable, incluyendo patas y base niveladora, y ser lisas para evitar acumulación de suciedad e insectos.

Otro tipo de mesa común son las mesas murales, es importante asegurarse de que estén fabricados con acero inoxidable tipo 304 y que el peto trasero tenga una altura de 15 cm.

En la cocina también se utilizan mesas de acero inoxidable como soporte. Son muebles de trabajo que se colocan en el centro de la cocina. También existen opciones que permiten trabajar en los extremos y algunos se colocan espalda con espalda. Lo importante es que sean fáciles de limpiar y colocar en la zona de trabajo.

Por último, las mesas utilizadas para la distribución y clasificación de ingredientes deben tener una superficie lisa, ya que son áreas de alto riesgo microbiano. Es recomendable limpiar con frecuencia y después de utilizar ingredientes diferentes, y utilizar toallas especiales para la limpieza.

Beneficios de las mesas de acero inoxidable en cocinas industriales

Las mesas de acero inoxidable son una excelente opción para las cocinas industriales debido a sus características únicas. Entre estos beneficios se incluyen:

  • Resistencia: El acero inoxidable es un material altamente resistente y duradero, capaz de soportar el uso constante y el peso de los alimentos y el equipo de cocina sin deformarse ni dañarse.
  • Facilidad de limpieza: El acero inoxidable es altamente resistente a las manchas y no retiene olores ni sabores, lo que lo hace fácil de limpiar y mantener.
  • Higiene: El acero inoxidable es altamente resistente a la humedad y las bacterias, lo que lo convierte en una opción higiénica para cualquier cocina.
  • Resistencia a la corrosión: El acero inoxidable es altamente resistente a la corrosión y no se oxida con el tiempo, lo que significa que la mesa acero inoxidable puede durar mucho tiempo sin necesidad de reemplazarla.
  • Estética: El acero inoxidable es un material muy atractivo y moderno, que puede mejorar el aspecto de cualquier cocina industrial.

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