Cita de Mundo Extintores en abril 10, 2023, 6:39 pm

Los filtros de campana industrial

Elegir el filtro adecuado para una campana extractora puede tener múltiples beneficios, como garantizar una adecuada ventilación y eliminación de olores, así como reducir el consumo energético y disminuir los costos de limpieza.

Existen diversas opciones de campana extractora industrial disponibles en el mercado, pero lo primero que debemos considerar es si necesitamos una para uso doméstico en el hogar o una campana industrial para negocios como bares, hoteles o restaurantes.

Destacamos esta distinción porque en esta ocasión nos enfocaremos en los filtros diseñados para el uso doméstico, es decir, los que se suelen instalar en hogares. Estos filtros se dividen en dos categorías principales:

Los que eliminan el humo a través de la salida de aire, que son los más comunes.
Los que filtran el aire sin necesidad de expulsarlo al exterior.

Ya sea para uso doméstico o industrial, las campanas extractoras son fundamentales para mantener una buena calidad del aire. Encontrar el filtro adecuado es un paso fundamental para lograr los niveles necesarios de salubridad en el hogar, y asegurar el máximo confort para los habitantes.

Diferentes tipos de filtros para campanas industriales.

Es necesario que las cocinas cuenten con un sistema de ventilación adicional y específico que permita la extracción mecánica de vapores y contaminantes generados durante la cocción. Para lograr esto, se requiere la instalación de un extractor que esté conectado a un conducto de extracción independiente del sistema de ventilación general de la vivienda, y que no pueda utilizarse para extraer aire de otros espacios con diferente uso.

Dentro de los distintos tipos de filtros de campana extractora que podemos encontrar, destacan los siguientes:

• Filtro de lamas de acero inoxidable: son muy comunes en establecimientos de hostelería, debido a que son altamente duraderos y fáciles de limpiar.
• Filtro de mallas: son los más habituales en entornos domésticos. Se componen de varias capas de malla metálica que retienen eficazmente la grasa. Si se cocina con frecuencia fritos, es recomendable limpiarlos con regularidad, lo cual no suele ser un problema, ya que la mayoría pueden lavarse en el lavavajillas.
• Filtro combinado: como su nombre indica, se trata de una combinación de un filtro de mallas con otro de lamas de acero inoxidable. Aunque es una opción más exigente en cuanto a la limpieza y el reciclado del aire de la cocina, es menos común y, por lo tanto, suele requerir una inversión mayor.

¿Cuál es la forma adecuada de limpiar los filtros de una campana extractora profesional?

Es comúnmente conocido que los filtros campana industrial están diseñados para retener la grasa y purificar los olores que se generan en la cocina. Al encontrarse ubicados cerca de las áreas de cocción o de los focos de calor, los filtros son una zona crítica y su limpieza es parte fundamental del mantenimiento preventivo, sobre todo si se trata de una cocina industrial o que brinda servicio a grandes grupos de personas.

Es esencial limpiar los filtros de una campana extractora profesional porque no solo afecta la seguridad y la higiene del negocio o establecimiento, sino que también puede tener un impacto en la salud de los clientes finales.

Es crucial que los establecimientos de hostelería, como bares, restaurantes, hoteles, escuelas o empresas de catering, realicen un mantenimiento y limpieza regular de los filtros de sus campanas extractoras. La frecuencia de limpieza depende del grado de actividad del establecimiento y puede variar desde semanal, quincenal o mensual, o cuando se observen signos visibles de suciedad, como capas de grasa, acumulación de partículas o manchas.

Si los filtros de una campana extractora profesional no se limpian, su función se ve comprometida y se vuelve ineficaz. Un filtro saturado no permite el paso de condensaciones de grasa y aceites, lo que significa que no se pueden eliminar olores ni vapores. En definitiva, el filtro se vuelve inútil y pierde su función de mantener una buena calidad del aire en la cocina.

Se pueden limpiar los filtros de campana extractora fregándolos, pero como se mencionó anteriormente, debido a la naturaleza de la suciedad que se acumula en ellos, es difícil eliminarla por completo solo con un fregado. Por lo tanto, se recomienda utilizar productos de limpieza profesionales que puedan eliminar la grasa acumulada en profundidad, especialmente si ha pasado un tiempo desde la última limpieza.

Si necesita ayuda para elegir el mejor filtro para su campana extractora o está buscando comprar una campana extractora, puede dejar un mensaje o escribir a la línea de atención al cliente de nuestra empresa, donde le resolveremos todas sus dudas y le recomendaremos los productos más adecuados para sus necesidades.

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