Cita de Mundo Extintores en marzo 29, 2022, 6:00 pm

¿Qué es una Campana Extractora Industrial?

Elegir el mobiliario de hosteleria ideal para nuestra empresa y también adaptarlo a sus condiciones es fundamental para el crecimiento de nuestra misión, especialmente para las campanas industriales.

Estas campanas están hechas del mejor acero inoxidable. Este sistema de extracción está montado sobre una construcción de acero inoxidable y tiene una carcasa de acero inoxidable. Suelen colocarse sobre la estufa o quemador cerámico de cualquier tipo de estufa comercial, con el objetivo de atrapar al mismo tiempo aire, calor, olores, grasas y otros gases.

Dichas campanas extractoras tiene un diseño optimizado y funcional, disponemos de una amplia gama de medidas y diseños, son sencillas de montar y se integran bastante bien. Todas las campanas que disponemos están fabricadas con acero inoxidable de primera calidad como ya mencionamos antes y siempre cuenta con los mejores acabados, garantizando la mayor durabilidad posible y una larga vida útil.

¿Cómo funciona una campana industrial?

La campana extractora industrial consta de dos turbinas ubicadas fuera de la campana extractora. Uno de ellos se encarga de sacar el humo de la estufa de abajo, y el otro, más pequeño, se encarga de llevar aire limpio a la cocina. De esta forma se compensa el aire de la cocina y evitamos la sensación de campana extractora.

También tienen un sistema de drenaje doble. El primero recoge la grasa acumulada en el filtro colector a través de un depósito con salida, el segundo consta de un canal circular con separación para recoger el condensado producido durante el proceso. Finalmente, en cuanto a su sistema de filtración, estas campanas industriales permiten la instalación de 3 tipos de filtros.

Por un lado, se puede instalar un filtro de malla de material galvanizado para un mejor drenaje del agua condensada. El segundo tipo de filtro es una cuchilla de acero inoxidable para filtración inercial dinámica. Y el tercer tipo sería un sistema combinado de galvanizado y un segundo de carbón activado en forma granular, reduciendo más intensamente los olores de las cocinas industriales.

¿Cuál es la diferencia de una campana extractora industrial central y otra mural?

La gran diferencia entre estos dos tipos de campanas extractoras es que las campanas extractoras industriales montadas en la pared generalmente se montan en la pared y las campanas extractoras centrales se ubican sobre las cocinas tipo isla, es decir, van en cualquier lugar de la cocina menos pegada a la pared.

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